扇骨炖青萝卜

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是一道别具一格风味炖菜，吃出萝卜的清甜，扇骨脱骨的软嫩
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扇骨炖青萝卜的用料

青萝卜 1条 扇骨 一半
盐 适量 火锅底料 80克
姜，蒜 适量 耗油，酱油 适量

扇骨炖青萝卜的做法

扇骨炖青萝卜的做法图解1

步骤1

准备好青萝卜
扇骨炖青萝卜的做法图解2

步骤2

滚刀切
扇骨炖青萝卜的做法图解3

步骤3

焯水去掉萝卜的味道
扇骨炖青萝卜的做法图解4

步骤4

扇骨冷水下锅倒入适量料酒去腥，焯水
扇骨炖青萝卜的做法图解5

步骤5

捞起来备用
扇骨炖青萝卜的做法图解6

步骤6

准备好配料
扇骨炖青萝卜的做法图解7

步骤7

放入锅里
扇骨炖青萝卜的做法图解8

步骤8

倒入焯好的扇骨
扇骨炖青萝卜的做法图解9

步骤9

倒入电饭锅大火炖7分钟，
扇骨炖青萝卜的做法图解10

步骤10

打开放入萝卜，再炖5分钟，中间不加水，加点盐和酱油耗油
扇骨炖青萝卜的做法图解11

步骤11

起锅放入葱花就可以大快朵颐啦！

扇骨炖青萝卜的烹饪技巧

注意，两次加起来时间在15分钟左右就可以了，刚好炖脱骨，萝卜也刚好炖烂，超美味，家里来客人也可以做来招待
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-21

©本菜谱的做法由 tangwo 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 香 蒜香味 酱香味 午餐
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