营养早餐 | 牛奶马蹄糕，简单够美味

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谁也抵挡不住我对马蹄糕的热爱 这一款奶香椰香十足的马蹄糕太好吃啦！

牛奶马蹄糕的用料

洲星马蹄粉 150ml 椰浆 200ml
纯牛奶 400ml 白砂糖 100ml
新鲜马蹄/荸荠 6个

牛奶马蹄糕的做法

营养早餐 | 牛奶马蹄糕，简单够美味的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
营养早餐 | 牛奶马蹄糕，简单够美味的做法图解2

步骤2

马蹄洗干净，削皮，切成粒状。
营养早餐 | 牛奶马蹄糕，简单够美味的做法图解3

步骤3

150ml马蹄粉、200ml纯牛奶、100ml椰浆，搅拌均匀，过筛1~2次，得出生浆。
营养早餐 | 牛奶马蹄糕，简单够美味的做法图解4

步骤4

200ml纯牛奶、100ml椰浆、100ml糖、切好的马蹄粒，倒进锅里煮开，关火
营养早餐 | 牛奶马蹄糕，简单够美味的做法图解5

步骤5

趁热加入2汤勺（100ml）生浆，快速搅拌至浓稠
营养早餐 | 牛奶马蹄糕，简单够美味的做法图解6

步骤6

再混合剩余生浆
营养早餐 | 牛奶马蹄糕，简单够美味的做法图解7

步骤7

粉浆做好了
营养早餐 | 牛奶马蹄糕，简单够美味的做法图解8

步骤8

蒸糕：蒸锅放入1升方碗，水开后把粉浆倒进碗里，大火蒸30分钟左右熟透。
营养早餐 | 牛奶马蹄糕，简单够美味的做法图解9

步骤9

(蒸的时间按火力和厚度调整/表面边干/按下去变硬就是熟了)
营养早餐 | 牛奶马蹄糕，简单够美味的做法图解10

步骤10

蒸好后要完全放凉透才能脱模
营养早餐 | 牛奶马蹄糕，简单够美味的做法图解11

步骤11

切成小块
营养早餐 | 牛奶马蹄糕，简单够美味的做法图解12

步骤12

奶香椰香浓郁~
营养早餐 | 牛奶马蹄糕，简单够美味的做法图解13

步骤13

口感软糯细腻

牛奶马蹄糕的烹饪技巧

配方是用100ml的量杯，可以用其他容器代替，按照1:4粉水比例即可； 糖可以按照个人甜度来调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-06 · 广东省

©本菜谱的做法由 洲星食品 编写，未经授权不得转载
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