车厘子酱

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没办法，家里的妈妈和宝子都想试吃一下，那就奢侈一把了

车厘子酱的用料

车厘子 5斤 白砂糖 100克
黄冰糖 100克 柠檬 半颗
玻璃收纳罐 2个

车厘子酱的做法

车厘子酱的做法图解1

步骤1

车厘子去蒂洗净。
车厘子酱的做法图解2

步骤2

去完核的车厘子用白糖腌制。
车厘子酱的做法图解3

步骤3

再次加入黄冰糖。
车厘子酱的做法图解4

步骤4

加好白糖和冰糖的车厘子翻拌均匀腌制两个小时。
车厘子酱的做法图解5

步骤5

小火慢慢熬，熬至粘稠。
车厘子酱的做法图解6

步骤6

熬到这种程度就可以了，加入柠檬汁。但是还有颗粒感，喜欢的话可以直接吃，不喜欢的话用搅拌器打一下。
车厘子酱的做法图解7

步骤7

这是我用搅拌器搅完的样子。
车厘子酱的做法图解8

步骤8

完成，正好装了两瓶

车厘子酱的烹饪技巧

后期一定要不停的搅拌，防止沾锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-26

©本菜谱的做法由 ℘࿐姝彤的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 腌 酸 微酸 馅料酱料
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