捞汁小海鲜

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六月der雨
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过年不想吃肉，天气又暖和，造作呗
参与活动: #新年好食，只炼好事#

捞汁小海鲜的用料

洋葱 1/4个 生抽 2勺
蒜末 适量 红小米 若干
蚝油 半勺 白砂糖 适量
鲜虾 10只 鲍鱼 两三只
小鱿鱼 好多只 贝壳类 一斤
香菜 2根 柠檬 1个
黄瓜 半根

捞汁小海鲜的做法

捞汁小海鲜的做法图解1

步骤1

先做汁。蒜末，干辣椒切碎，加点辣椒粉也行，葱来点，热油泼上去。加入蚝油，生抽，陈醋，白糖，小米辣圈，都适量。可再加点蒜末。香菜，去籽柠檬。水加的多就再来点盐。所有海鲜焯水煮熟，过凉水。鲍鱼切片，虾可去头。鲍鱼沸水几分钟就可以。可以加点藕片。或者黄瓜丝。
捞汁小海鲜的做法图解2

步骤2

保鲜膜封上，三四个小时就好吃了

捞汁小海鲜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-22 · 广东省

©本菜谱的做法由 六月der雨 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 焯 酸 微酸 咸
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