辣汤刀削面

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木瓜甜甜
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刀削面是我老公最爱吃的面食之一 春节酒局有点多 喝酒喝的没什么胃口 特别想吃一口辣汤刀削面开开胃 我做了个简易版的 不需要提前熬辣汤味道一样好吃
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辣汤刀削面的用料

牛油火锅底料 40克 生抽 1勺
白糖 1勺 油 50克
葱 1根 姜 1块
辣椒面 1大勺 香菜 1根
高筋面粉 300克 土豆淀粉 50克
鸡粉 1勺 盐 少许
熟牛肉 适量

辣汤刀削面的做法

#龙年好运来 乐享豪吉味#辣汤刀削面的做法图解1

步骤1

面粉加少许盐和成稍硬的面团
#龙年好运来 乐享豪吉味#辣汤刀削面的做法图解2

步骤2

揉好封保鲜膜放冰箱冷藏保存，我是前一天晚上弄好，第二天早上起来做的
#龙年好运来 乐享豪吉味#辣汤刀削面的做法图解3

步骤3

切葱姜，熟牛肉切条
#龙年好运来 乐享豪吉味#辣汤刀削面的做法图解4

步骤4

锅中烧油，小火放香辣牛油火锅底料炒香
#龙年好运来 乐享豪吉味#辣汤刀削面的做法图解5

步骤5

边搅拌边放入葱姜、干辣椒面、生抽、白糖、一小碗清水煮开放入切好的熟牛肉条再次煮开
#龙年好运来 乐享豪吉味#辣汤刀削面的做法图解6

步骤6

盛入碗中辣汤就做好啦
#龙年好运来 乐享豪吉味#辣汤刀削面的做法图解7

步骤7

起锅烧水，水中放少许盐和鸡粉，水开往锅中削面，直到适合自己的量
#龙年好运来 乐享豪吉味#辣汤刀削面的做法图解8

步骤8

大火煮4分钟左右至面熟透
#龙年好运来 乐享豪吉味#辣汤刀削面的做法图解9

步骤9

将面加汤盛入大碗中，撒上香菜就OK啦
#龙年好运来 乐享豪吉味#辣汤刀削面的做法图解10

步骤10

可以直接把辣汤倒入大碗吃
#龙年好运来 乐享豪吉味#辣汤刀削面的做法图解11

步骤11

也可以一口一口蘸着辣汤吃，总之怎么吃都很美味

辣汤刀削面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-17 · 黑龙江省

©本菜谱的做法由 木瓜甜甜 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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