梅干菜焖五花肉

梅干菜焖五花肉

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Marlene.Huang
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梅干菜焖五花肉的用料

五花肉 500g 干梅干菜 200克
生抽 2勺 老抽 1勺
料酒 1勺 白糖 1勺
食用油 1勺

梅干菜焖五花肉的做法

梅干菜焖五花肉的做法图解1

步骤1

梅干菜提前用冷水泡发4个小时
梅干菜焖五花肉的做法图解2

步骤2

泡发好后，把梅干菜洗干净，沥干水分
梅干菜焖五花肉的做法图解3

步骤3

把五花肉切厚厚的薄片，不要太薄，5毫米厚就行
梅干菜焖五花肉的做法图解4

步骤4

锅里放一勺食用油，中小火烧至七成热，倒入五花肉
梅干菜焖五花肉的做法图解5

步骤5

煸香至五花肉两面金黄
梅干菜焖五花肉的做法图解6

步骤6

倒入2勺生抽，1勺老抽，一勺料酒，一勺白糖
梅干菜焖五花肉的做法图解7

步骤7

翻炒均匀
梅干菜焖五花肉的做法图解8

步骤8

倒入梅干菜
梅干菜焖五花肉的做法图解9

步骤9

翻炒均匀
梅干菜焖五花肉的做法图解10

步骤10

倒入没过菜2/3的开水，大火烧至收汁
梅干菜焖五花肉的做法图解11

步骤11

关火
梅干菜焖五花肉的做法图解12

步骤12

把梅干菜焖五花肉倒入高压锅压40分钟
梅干菜焖五花肉的做法图解13

步骤13

40分钟后打开高压锅，味道不错
梅干菜焖五花肉的做法图解14

步骤14

把梅干菜焖五花肉盛出，美味的梅干菜焖五花肉完成，可以美美地吃啦

梅干菜焖五花肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-03 · 广东省

©本菜谱的做法由 Marlene.Huang 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 焖 煸 荤菜 午餐
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