年夜饭菜谱～地三鲜

年夜饭菜谱～地三鲜

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地三鲜的用料

土豆 1个 茄子 1个
青辣椒 的个 蒜末 3茶匙
生粉 1勺 生抽 3勺
蚝油 2勺 老抽 半勺
糖 5克 盐 3克
水 20克 鸡精 1勺

地三鲜的做法

年夜饭菜谱～地三鲜的做法图解1

步骤1

土豆青辣椒茄子切滚刀块
年夜饭菜谱～地三鲜的做法图解2

步骤2

茄子裹淀粉
年夜饭菜谱～地三鲜的做法图解3

步骤3

调料汁
年夜饭菜谱～地三鲜的做法图解4

步骤4

油多点，煎土豆
年夜饭菜谱～地三鲜的做法图解5

步骤5

大火定型
年夜饭菜谱～地三鲜的做法图解6

步骤6

中小火煎熟
年夜饭菜谱～地三鲜的做法图解7

步骤7

茄子青椒炒至9成熟
年夜饭菜谱～地三鲜的做法图解8

步骤8

蒜末炒香
年夜饭菜谱～地三鲜的做法图解9

步骤9

倒料汁煮开
年夜饭菜谱～地三鲜的做法图解10

步骤10

所有食材放进去大火炒1分钟入味即成
年夜饭菜谱～地三鲜的做法图解11

步骤11

来吃

地三鲜的烹饪技巧

煎熟土豆用中小火，需要点耐心哦，茄子也要炒软，快熟时的样子，美味值得等待
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-01 · 广东省

©本菜谱的做法由 小米粒喂食记 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 炒 咸 蚝油味 香

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