莲藕嫩肉丸子，老人孩子最爱

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小米粒喂食记
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简单又好吃
参与活动: #寻味外婆乡，香聚中国年#

莲藕嫩肉丸子的用料

肉末 500克 莲藕 200克
胡萝卜 50克 姜 2片
胡椒粉 1小勺 盐 适量克
生抽 1勺 松鲜鲜 1小勺
鸡蛋 1个 生粉 2勺
面粉 2勺 裙带菜 适量
枸杞 2克 葱花 2克
豆腐 1块

莲藕嫩肉丸子的做法

莲藕嫩肉丸子，老人孩子最爱的做法图解1

步骤1

莲藕打碎，保留颗粒感更好吃
莲藕嫩肉丸子，老人孩子最爱的做法图解2

步骤2

打碎肉末
莲藕嫩肉丸子，老人孩子最爱的做法图解3

步骤3

这些食材混合
莲藕嫩肉丸子，老人孩子最爱的做法图解4

步骤4

搅匀
莲藕嫩肉丸子，老人孩子最爱的做法图解5

步骤5

摔一摔
莲藕嫩肉丸子，老人孩子最爱的做法图解6

步骤6

泡裙带菜
莲藕嫩肉丸子，老人孩子最爱的做法图解7

步骤7

炒香姜葱蒜
莲藕嫩肉丸子，老人孩子最爱的做法图解8

步骤8

放裙带菜炒几下
莲藕嫩肉丸子，老人孩子最爱的做法图解9

步骤9

加水
莲藕嫩肉丸子，老人孩子最爱的做法图解10

步骤10

豆腐
莲藕嫩肉丸子，老人孩子最爱的做法图解11

步骤11

微微煮开，转最小火！！！
莲藕嫩肉丸子，老人孩子最爱的做法图解12

步骤12

放入丸子
莲藕嫩肉丸子，老人孩子最爱的做法图解13

步骤13

不要搅动
莲藕嫩肉丸子，老人孩子最爱的做法图解14

步骤14

变色了再轻轻推动
莲藕嫩肉丸子，老人孩子最爱的做法图解15

步骤15

放配料，中小火煨5分钟，火不要太大！！
莲藕嫩肉丸子，老人孩子最爱的做法图解16

步骤16

可以吃了
莲藕嫩肉丸子，老人孩子最爱的做法图解17

步骤17

很鲜，很嫩

莲藕嫩肉丸子的烹饪技巧

我崽一口气吃了两碗，还说这个以后可以多做
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-18 · 广东省

©本菜谱的做法由 小米粒喂食记 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 香 葱香味 荤菜 午餐
上传我做的这道菜

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