爽口东北大拌菜

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要过年了，大鱼大肉吃腻了，可以做一盘这个爽口的东北风味大拌菜，非常爽口！
参与活动: #除夕宴C位帝王蟹 就要年年有“钳”#

爽口东北大拌菜的用料

娃娃菜 1小颗 黄瓜 1根
胡萝卜 半根 干豆腐 1张
粉丝 1把 香菜 2根
蒜 一头 生抽 3勺
陈醋 1勺 盐 3克
白糖 2克 香油 1勺

爽口东北大拌菜的做法

爽口东北大拌菜的做法图解1

步骤1

娃娃菜洗净切丝，清水泡五分钟，这样口感更脆
爽口东北大拌菜的做法图解2

步骤2

胡萝卜 黄瓜切丝备用
爽口东北大拌菜的做法图解3

步骤3

粉丝 干豆腐用温水先泡一会儿
爽口东北大拌菜的做法图解4

步骤4

粉丝干豆腐焯水两分钟捞出备用
爽口东北大拌菜的做法图解5

步骤5

香菜切段备用
爽口东北大拌菜的做法图解6

步骤6

一头蒜末备用
爽口东北大拌菜的做法图解7

步骤7

娃娃菜控干水分，与其它食材全部放在一个大的容器，放入上面的所有调料
爽口东北大拌菜的做法图解8

步骤8

戴上食品级手套，从下往上搂着拌匀
爽口东北大拌菜的做法图解9

步骤9

装盘，尝了一口，特别脆，凉爽美味！

爽口东北大拌菜的烹饪技巧

喜欢吃辣的朋友可以加辣椒油，我家人不能吃辣，就没放！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-17 · 北京

©本菜谱的做法由 娜娜食堂 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 酸 微酸 中国菜 东北菜
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