芋泥南瓜面包

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芋泥馅是低糖版,夹在南瓜面包里面,层层叠叠的总能吃到它的味道,真的太好吃了!锁住这种整形方法,面包控们做起来吧~
参与活动: #原制原味,开启美味圣诞元旦!#

芋泥南瓜面包的用料

高筋面粉 300克 2克
20克 南瓜泥 50克
130克 酵母 3克
黄油 20克 低糖芋泥馅 100g
杏仁片 适量

芋泥南瓜面包的做法

#原制原味,聚会菜谱#芋泥南瓜面包的做法图解1

步骤1

准备好所需要的材料;
#原制原味,聚会菜谱#芋泥南瓜面包的做法图解2

步骤2

面包桶中放入盐2g、糖20g、南瓜泥50g、高筋面粉300g、水130g、酵母3g;
#原制原味,聚会菜谱#芋泥南瓜面包的做法图解3

步骤3

揉匀后加入软化黄油20g;
#原制原味,聚会菜谱#芋泥南瓜面包的做法图解4

步骤4

一次发酵后排气分成60g一个剂子;
#原制原味,聚会菜谱#芋泥南瓜面包的做法图解5

步骤5

包入低糖芋泥馅,收口捏紧;
#原制原味,聚会菜谱#芋泥南瓜面包的做法图解6

步骤6

擀开后用刮板切条,不切断;
#原制原味,聚会菜谱#芋泥南瓜面包的做法图解7

步骤7

每一条都拧成麻花状;
#原制原味,聚会菜谱#芋泥南瓜面包的做法图解8

步骤8

从上向下卷起后收口朝下放入模具中;
#原制原味,聚会菜谱#芋泥南瓜面包的做法图解9

步骤9

二次发酵后刷蛋液撒杏仁片;
#原制原味,聚会菜谱#芋泥南瓜面包的做法图解10

步骤10

送入烤箱,175度烤22分钟;
#原制原味,聚会菜谱#芋泥南瓜面包的做法图解11

步骤11

放凉脱模;
#原制原味,聚会菜谱#芋泥南瓜面包的做法图解12

步骤12

切片,中间充满芋泥馅料;

芋泥南瓜面包的烹饪技巧

半糖有话说~ 低糖芋泥馅还可以换成低糖豆沙馅等其他喜欢的馅料;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2023-12-28 · 天津市

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