麻油炒三丝～

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我家私厨唐唐
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简单快手，颜色鲜艳。
参与活动: #最是家乡味 冬至大如年#

麻油炒三丝的用料

土豆 1个 青椒 1个
胡萝卜 半根 花椒 5-6粒
盐 适量 生抽 少量
植物油 适量

麻油炒三丝的做法

#最是家乡味 冬至大如年#麻油炒三丝～的做法图解1

步骤1

如图准备食材，土豆、青椒，胡萝卜都切丝。葱花可以不用。 土豆丝先放在清水里泡着，炒之前倒掉清水。以免颜色氧化变黑。
#最是家乡味 冬至大如年#麻油炒三丝～的做法图解2

步骤2

锅里放油，小火加热。放入花椒，炸至深棕色。
#最是家乡味 冬至大如年#麻油炒三丝～的做法图解3

步骤3

放入土豆丝进行翻炒，转中火，加少量清水。
#最是家乡味 冬至大如年#麻油炒三丝～的做法图解4

步骤4

加少量生抽和适量的盐。
#最是家乡味 冬至大如年#麻油炒三丝～的做法图解5

步骤5

土豆丝快熟的时候，再放入青椒和胡萝卜丝。
#最是家乡味 冬至大如年#麻油炒三丝～的做法图解6

步骤6

继续翻炒，到所有的菜都熟了。尝尝咸淡，看要不要再加点儿盐。
#最是家乡味 冬至大如年#麻油炒三丝～的做法图解7

步骤7

简单快手，颜色亮丽。口感丰富。

麻油炒三丝的烹饪技巧

这三种蔬菜刚刚熟就好了，不要炒烂了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-22 · 北京市

©本菜谱的做法由 我家私厨唐唐 编写，未经授权不得转载

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