聚餐诱人美食/糖醋鹌鹑

聚餐诱人美食/糖醋鹌鹑

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这道香辣鹌鹑色香味俱全，酸甜开胃微辣，鲜美入味。 鹌鹑肉质鲜嫩，搭配糖醋口味和香辣调料，让人食欲大增。 同时，鹌鹑富含蛋白质和多种微量元素，是节日聚餐的理想选择。在享受美味的同时，也能为身体提供所需的营养。
参与活动: #最是家乡味 冬至大如年#

糖醋鹌鹑的用料

鹌鹑 5只 葱 2根
姜 1小块 太太乐宴会料酒 1勺
太太乐糖醋排骨调料包 1包 八角 1个
小米椒 1个 食用油 2勺

糖醋鹌鹑的做法

#最是家乡味 冬至大如年#聚餐诱人美食/糖醋鹌鹑的做法图解1

步骤1

准备好食材，清洗鹌鹑，去除内脏和杂毛，确保食材干净。
#最是家乡味 冬至大如年#聚餐诱人美食/糖醋鹌鹑的做法图解2

步骤2

将鹌鹑放入锅中，加入适量清水，加入太太乐宴会料酒去腥。
#最是家乡味 冬至大如年#聚餐诱人美食/糖醋鹌鹑的做法图解3

步骤3

煮开后撇去浮沫，确保汤清肉嫩。
#最是家乡味 冬至大如年#聚餐诱人美食/糖醋鹌鹑的做法图解4

步骤4

冲洗干净鹌鹑，捞出备用。
#最是家乡味 冬至大如年#聚餐诱人美食/糖醋鹌鹑的做法图解5

步骤5

热锅凉油，放入葱、姜和小米椒炒出香味。
#最是家乡味 冬至大如年#聚餐诱人美食/糖醋鹌鹑的做法图解6

步骤6

倒入鹌鹑翻炒，使其表面微黄。。加入太太乐糖醋排骨调料包，快速拌匀，使鹌鹑充分吸收调料。
#最是家乡味 冬至大如年#聚餐诱人美食/糖醋鹌鹑的做法图解7

步骤7

倒入一罐啤酒，大火煮开后转小火慢煮，确保鹌鹑肉质鲜嫩。我放入了一些鹌鹑蛋一起煮，没有可以不放。
#最是家乡味 冬至大如年#聚餐诱人美食/糖醋鹌鹑的做法图解8

步骤8

煮约20分钟，观察鹌鹑熟透程度，适时收汁。
#最是家乡味 冬至大如年#聚餐诱人美食/糖醋鹌鹑的做法图解9

步骤9

收汁后装盘上桌，可以撒上一些葱花点缀。
#最是家乡味 冬至大如年#聚餐诱人美食/糖醋鹌鹑的做法图解10

步骤10

色香味俱全，酸甜开胃，带点微辣，鲜美入味好吃。

糖醋鹌鹑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-22 · 江苏省

©本菜谱的做法由 吴妈厨房 编写，未经授权不得转载
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