美味小烤肠

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菁菁禾
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今年第一次做香肠，剩下一节肠衣，于是就找出冰箱里的冻的肉馅，做了一个烤肠，还挺受欢迎的

美味小烤肠的用料

前腿肉馅 300g 烤肠调料 20g
肠衣 适量 淀粉水 适量

美味小烤肠的做法

美味小烤肠的做法图解1

步骤1

肉馅加调料和适量淀粉水顺时针方向搅打上劲，筷子挑起一块会掉落，粘性特别好
美味小烤肠的做法图解2

步骤2

买的灌肠工具正好派上用场
美味小烤肠的做法图解3

步骤3

买的调料，有些调料平时很少用，买来用一点点浪费了
美味小烤肠的做法图解4

步骤4

灌好扎孔捆扎分段，用风扇吹干表面水分
美味小烤肠的做法图解5

步骤5

直接小火蒸30分钟
美味小烤肠的做法图解6

步骤6

煮好剪成小段
美味小烤肠的做法图解7

步骤7

因为第一次太成功，又做了芝士玉米猪肉烤肠，太好吃了
美味小烤肠的做法图解8

步骤8

黑胡椒鸡肉烤肠

美味小烤肠的烹饪技巧

前面没什么难度，就是煮时容易破，所以这种肠不能装太满，七八分满，最小火蒸熟即可，冷却后装袋保存，早上煎一根配上牛奶面包小蕃茄，完美
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-14 · 重庆市

©本菜谱的做法由 菁菁禾 编写，未经授权不得转载
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