鲜香川味鳕鱼片

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仪式感小周周
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优质的食材 往往只需要简单的烹饪方式 就可以做出美味佳肴 来自挪威的鳕鱼正是这样 只需要切片蒸一下， 然后淋上辣椒面、红葱头和蒜末酱油 就可以得到非常鲜香川味鳕鱼片啦
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鲜香川味鳕鱼片的用料

鳕鱼 150g 娃娃菜 1颗
辣椒面 3-5g 小红葱头 3颗
蒜 8瓣 食用油 3勺
盐 2克 酱油 3勺

鲜香川味鳕鱼片的做法

#宝宝的第一口辅食鱼#鲜香川味鳕鱼片的做法图解1

步骤1

娃娃菜清洗后切长条，锅里放入清水和2g盐， 水开后放入娃娃菜焯熟
#宝宝的第一口辅食鱼#鲜香川味鳕鱼片的做法图解2

步骤2

鳕鱼切片，水开后放入
#宝宝的第一口辅食鱼#鲜香川味鳕鱼片的做法图解3

步骤3

蒸1分钟，鳕鱼片变奶白色即可
#宝宝的第一口辅食鱼#鲜香川味鳕鱼片的做法图解4

步骤4

蒜切末，小红葱切片
#宝宝的第一口辅食鱼#鲜香川味鳕鱼片的做法图解5

步骤5

热锅倒入3勺食用油，放入红葱头炒至微微金黄
#宝宝的第一口辅食鱼#鲜香川味鳕鱼片的做法图解6

步骤6

倒入蒜末一起炒香
#宝宝的第一口辅食鱼#鲜香川味鳕鱼片的做法图解7

步骤7

最后放入辣椒面，翻炒均匀后关火
#宝宝的第一口辅食鱼#鲜香川味鳕鱼片的做法图解8

步骤8

先把热油淋在鳕鱼片上激发香味
#宝宝的第一口辅食鱼#鲜香川味鳕鱼片的做法图解9

步骤9

然后倒入3勺酱油混合均匀后，再把酱汁均匀淋上即可
#宝宝的第一口辅食鱼#鲜香川味鳕鱼片的做法图解10

步骤10

最后加入香菜叶点缀一下
#宝宝的第一口辅食鱼#鲜香川味鳕鱼片的做法图解11

步骤11

鲜香的川味鳕鱼片就做好啦

鲜香川味鳕鱼片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-14 · 广东省

©本菜谱的做法由 仪式感小周周 编写，未经授权不得转载
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