老北京小吊梨汤

老北京小吊梨汤

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天蝎座小菜姬
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今天和大家分享一下老北京小吊梨汤的做法，供您参考。成品汤汁浓稠，清甜不腻口，特别适合这个干燥的季节，降燥去火润肺。即使不加糖，也清甜可口。特别适合流感过后，嗓子干痒咳嗽的宝子。喜欢的宝子，快去试一下！
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老北京小吊梨汤的用料

水 1000克-1200克 雪梨 2个（约500克）
九制话梅 2颗 枸杞 7克
银耳 20克 红枣 25克
梨干 3片 芦根 5克
干百合 7克 桂圆干 15克

老北京小吊梨汤的做法

老北京小吊梨汤的做法图解1

步骤1

准备银耳20克
老北京小吊梨汤的做法图解2

步骤2

枸杞7克
老北京小吊梨汤的做法图解3

步骤3

红枣25克
老北京小吊梨汤的做法图解4

步骤4

梨干3片
老北京小吊梨汤的做法图解5

步骤5

桂圆干15克
老北京小吊梨汤的做法图解6

步骤6

干百合7克
老北京小吊梨汤的做法图解7

步骤7

芦根5克
老北京小吊梨汤的做法图解8

步骤8

话梅2颗
老北京小吊梨汤的做法图解9

步骤9

将除话梅外的所有食材，清洗干净（银耳去根）清水泡发40分钟
老北京小吊梨汤的做法图解10

步骤10

雪梨用盐搓洗，再用清水洗净，去籽切块备用
老北京小吊梨汤的做法图解11

步骤11

将梨放入锅内，大火烧开
老北京小吊梨汤的做法图解12

步骤12

加入话梅，炖煮半个小时，炖好后根据喜好适量放入冰糖
老北京小吊梨汤的做法图解13

步骤13

最后上个成品图，老北京小吊梨汤完成！感谢收看！

老北京小吊梨汤的烹饪技巧

1.雪梨一定要带皮煮，效果更好。 2.可根据您的喜好，适量加入冰糖也可以不加冰糖，原汁原味也清甜可口。 3.煮制梨汤的锅具不要用铁锅避免有铁锈味，可以用砂锅或者是不锈钢锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-10 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 天蝎座小菜姬 编写，未经授权不得转载

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