泰式舂鸡脚

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酸辣开胃又清爽的一道菜
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泰式舂鸡脚的用料

去骨凤爪 500g 洋葱丝 100g
西红柿 1个 芹菜段 30g
小米辣（切末） 一小把 蒜末 1勺
黄柠檬（取汁） 1个 青柠檬（取汁） 1个
味好美泰式甜辣酱 30g 亨氏番茄辣椒酱 30g
生抽 1小勺 耗油 1小勺
白糖 1小勺 盐 适量
鸡精 适量 香菜碎 少许
葱花 少许 姜片 几片
料酒 适量

泰式舂鸡脚的做法

泰式舂鸡脚的做法图解1

步骤1

将凤爪加姜片、料酒冷水下锅，煮制过程中会出现血沫，用勺子将血沫清理干净，凤爪煮熟后捞出用热水再冲洗一遍，冲洗干净后过冰水备用。
泰式舂鸡脚的做法图解2

步骤2

将准备好的洋葱丝、西红柿块、芹菜段等其余所有材料一同放入装有凤爪的盆中，用手（戴手套）抓拌均匀，抓拌均匀后放进冰箱保鲜室冷藏2个小时再食用。
泰式舂鸡脚的做法图解3

步骤3

简单好吃的泰式舂鸡脚就做好啦

泰式舂鸡脚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-03

©本菜谱的做法由 你最珍贵Gy 编写，未经授权不得转载
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