芒果雪媚娘

芒果雪媚娘

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软糯拉丝，入口即化都雪媚娘做法。
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芒果雪媚娘的用料

牛奶 175g 糯米粉 140g
玉米淀粉 25g 细砂糖 40g
黄油 35g 内馅：淡奶油 250ml
内馅：糖粉（打奶油） 40g 内馅：芒果 适量
手粉：熟糯米粉 40g

芒果雪媚娘的做法

芒果雪媚娘的做法图解1

步骤1

碗里倒入175毫升纯牛奶
芒果雪媚娘的做法图解2

步骤2

白糖40克
芒果雪媚娘的做法图解3

步骤3

玉米淀粉25克
芒果雪媚娘的做法图解4

步骤4

糯米饭140克
芒果雪媚娘的做法图解5

步骤5

搅拌好倒入盘中
芒果雪媚娘的做法图解6

步骤6

糯米饭中小火炒至微微黄
芒果雪媚娘的做法图解7

步骤7

中间如果有白心再蒸10分钟
芒果雪媚娘的做法图解8

步骤8

放入35克黄油多揉几分钟
芒果雪媚娘的做法图解9

步骤9

揉好放入冰箱冷藏15分钟
芒果雪媚娘的做法图解10

步骤10

切芒果粒
芒果雪媚娘的做法图解11

步骤11

250毫升奶油
芒果雪媚娘的做法图解12

步骤12

放40克糖打发
芒果雪媚娘的做法图解13

步骤13

打发至弯钩状态
芒果雪媚娘的做法图解14

步骤14

搓成长条，这里是切成16个剂子
芒果雪媚娘的做法图解15

步骤15

擀成圆形薄片
芒果雪媚娘的做法图解16

步骤16

按压
芒果雪媚娘的做法图解17

步骤17

挤奶油
芒果雪媚娘的做法图解18

步骤18

放芒果
芒果雪媚娘的做法图解19

步骤19

再挤奶油
芒果雪媚娘的做法图解20

步骤20

转圈圈捏紧，再剪掉多余的部分。
芒果雪媚娘的做法图解21

步骤21

再用一点熟糯米饭拍一下底部，防止粘。
芒果雪媚娘的做法图解22

步骤22

做好啦！
芒果雪媚娘的做法图解23

步骤23

软糯拉丝，入口即化，特别好吃。

芒果雪媚娘的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-02

©本菜谱的做法由 爱做饭的小猪＋ 编写，未经授权不得转载
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