杏鲍菇遇到板栗【板栗素鸡】

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杏鲍菇遇到板栗的用料

板栗 随意 杏鲍菇 1根（粗的）
火锅底料 适量 葱、姜、蒜 少许
干辣椒 少许 老抽 少许

杏鲍菇遇到板栗的做法

杏鲍菇遇到板栗【板栗素鸡】的做法图解1

步骤1

杏鲍菇处理成细丝（外层手撕，内层用刀切成片再切成丝）
杏鲍菇遇到板栗【板栗素鸡】的做法图解2

步骤2

用水绰一下，然后挤干水分
杏鲍菇遇到板栗【板栗素鸡】的做法图解3

步骤3

取一部分团成团
杏鲍菇遇到板栗【板栗素鸡】的做法图解4

步骤4

裹上淀粉。可以弄出来点淀粉滚一圈
杏鲍菇遇到板栗【板栗素鸡】的做法图解5

步骤5

也可以把它丢在淀粉里粘一圈
杏鲍菇遇到板栗【板栗素鸡】的做法图解6

步骤6

锅里放油把沾满淀粉的杏鲍菇煎一下，盛出备用
杏鲍菇遇到板栗【板栗素鸡】的做法图解7

步骤7

锅中烧油，放入干辣椒和葱姜蒜爆香后放入一小块火锅底料（什么底料都行按自己的爱好来，也可以自己调汁）
杏鲍菇遇到板栗【板栗素鸡】的做法图解8

步骤8

放入处理好的板栗翻炒到断生
杏鲍菇遇到板栗【板栗素鸡】的做法图解9

步骤9

然后倒入杏鲍菇翻炒一下
杏鲍菇遇到板栗【板栗素鸡】的做法图解10

步骤10

再放一点老抽调个色，翻炒均匀
杏鲍菇遇到板栗【板栗素鸡】的做法图解11

步骤11

添水、盖盖炖到板栗熟透汤汁收紧就可以出锅了
杏鲍菇遇到板栗【板栗素鸡】的做法图解12

步骤12

细品杏鲍菇有淡淡的鸡肉味哦

杏鲍菇遇到板栗的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-30

©本菜谱的做法由 美丽人生79 编写，未经授权不得转载
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