香菜炒牛肉

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美国谷饲牛肉块，肉质细嫩，肉香浓郁，适合炒炖。今天分享一款简单的下饭菜，巨好吃的香菜炒牛肉！
参与活动: #做牛肉的分寸感狠狠拿捏了！和山姆一起解锁牛肉秘密#

香菜炒牛肉的用料

谷饲牛肉块 150克 香菜 2根
蒜 3瓣 小米辣 2个
小葱 1根 新鲜生姜 1小块
老抽 1小勺 蚝油 1勺
白胡椒粉 适量 盐 1小勺
淀粉 1勺 食用油 1勺
生抽 1勺

香菜炒牛肉的做法

#做出牛肉的分寸感#香菜炒牛肉的做法图解1

步骤1

今天用的是山姆美国谷饲牛肉块
#做出牛肉的分寸感#香菜炒牛肉的做法图解2

步骤2

牛肉切片，香菜切段
#做出牛肉的分寸感#香菜炒牛肉的做法图解3

步骤3

牛肉片里放入1小勺盐、白胡椒粉、1小勺老抽、1勺蚝油、1勺淀粉，抓匀，再放入1勺食用油。
#做出牛肉的分寸感#香菜炒牛肉的做法图解4

步骤4

油热，放入蒜末、小米辣、小葱，炒香
#做出牛肉的分寸感#香菜炒牛肉的做法图解5

步骤5

放入牛肉片翻炒
#做出牛肉的分寸感#香菜炒牛肉的做法图解6

步骤6

牛肉变色，放入1勺生抽
#做出牛肉的分寸感#香菜炒牛肉的做法图解7

步骤7

最后放入香菜
#做出牛肉的分寸感#香菜炒牛肉的做法图解8

步骤8

翻炒出锅
#做出牛肉的分寸感#香菜炒牛肉的做法图解9

步骤9

简单又下饭，牛肉香辣滑嫩，巨好吃！

香菜炒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-18 · 北京市

©本菜谱的做法由 土豆 编写，未经授权不得转载
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