山楂酱，山楂卷，山楂罐头

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山楂酱的用料

山楂 1000g 冰糖 500g
水 适量

山楂酱的做法

山楂酱，山楂卷，山楂罐头的做法图解1

步骤1

山楂盐水浸泡十分钟，清洗干净，去核
山楂酱，山楂卷，山楂罐头的做法图解2

步骤2

山楂罐头：玻璃瓶玻璃瓶清洗干净，加水煮开消毒后晾干，装入去核山楂+冰糖+纯净水（山楂:冰糖比例2:1，纯净水），凉水入锅炖8分钟，出锅趁热拧紧瓶盖倒扣晾凉即可。
山楂酱，山楂卷，山楂罐头的做法图解3

步骤3

山楂酱：去核山楂500g加少量水，料理机打成泥，加入500克冰糖，入锅小火熬煮稍稠，装瓶拧紧瓶盖倒扣即可，可夹面包片。
山楂酱，山楂卷，山楂罐头的做法图解4

步骤4

山楂酱抹面包片
山楂酱，山楂卷，山楂罐头的做法图解5

步骤5

山楂卷1：山楂酱的步骤继续熬至粘稠，能挂勺
山楂酱，山楂卷，山楂罐头的做法图解6

步骤6

山楂卷2：在油纸上薄薄一层铺平，晾干（太阳大点三天左右）
山楂酱，山楂卷，山楂罐头的做法图解7

步骤7

山楂卷3：晾干后切片卷起，包上保鲜膜即可！

山楂酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-15 · 陕西省

©本菜谱的做法由 芳wxfang 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 电器 料理机
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