脆皮豆腐炒韭菜

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桃茜茜丶
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脆皮豆腐炒韭菜的用料

老豆腐 450克 韭菜 1把
小米辣 2个 大蒜 2瓣
玉米淀粉 适量 清水 1小碗
胡椒粉 1小勺 生抽 2勺
盐 适量 鸡精 少许

脆皮豆腐炒韭菜的做法

脆皮豆腐炒韭菜的做法图解1

步骤1

豆腐切块，用厨房纸吸干表面水分。 韭菜切小段，准备小米椒和蒜末。
脆皮豆腐炒韭菜的做法图解2

步骤2

将豆腐蘸一层薄薄的玉米淀粉，小火煎至两面金黄捞出。
脆皮豆腐炒韭菜的做法图解3

步骤3

再另起油锅，放入蒜末➕小米辣炒香，调入生抽➕清水➕胡椒粉➕盐➕鸡精烧沸腾。
脆皮豆腐炒韭菜的做法图解4

步骤4

加入豆腐翻炒均匀。 最后下入韭菜炒均匀即可。

脆皮豆腐炒韭菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-20 · 重庆市

©本菜谱的做法由 桃茜茜丶 编写，未经授权不得转载
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