粗粮玉米面小松饼

粗粮玉米面小松饼

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天蝎座小菜姬
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美味开学季，今天和大家分享一款营养美味的早餐小饼——粗粮玉米小松饼的做法供您参考。制作这款美食，我使用到细玉米面，白面，牛奶，酵母，木糖醇等主要原料。成品奶香浓郁，色泽金黄，松软可口，营养丰富，零糖低脂无负担！放凉也不硬，特别适合老人和孩子食用。喜欢的宝子，快去试一下吧！
参与活动: #美好的新学期，从一日三餐开始#

粗粮玉米面小松饼的用料

玉米面 200克 面粉 100克
鸡蛋 2个 木糖醇 10克
酵母粉 5克 牛奶 480克
食用油 1勺

粗粮玉米面小松饼的做法

粗粮玉米面小松饼的做法图解1

步骤1

将细玉米面和白面按照2:1的比例放入盆内
粗粮玉米面小松饼的做法图解2

步骤2

盆中打入两颗鸡蛋
粗粮玉米面小松饼的做法图解3

步骤3

加入五克酵母
粗粮玉米面小松饼的做法图解4

步骤4

加入两盒纯牛奶
粗粮玉米面小松饼的做法图解5

步骤5

加入木糖醇，搅拌至无颗粒的稠酸奶状态
粗粮玉米面小松饼的做法图解6

步骤6

加入食用油
粗粮玉米面小松饼的做法图解7

步骤7

搅拌均匀，放到温暖处醒发40分钟
粗粮玉米面小松饼的做法图解8

步骤8

发酵好的面糊具有丰富的气泡
粗粮玉米面小松饼的做法图解9

步骤9

用勺子再次搅拌均匀，给面糊排气
粗粮玉米面小松饼的做法图解10

步骤10

取一个平底锅，锅烧热至160度左右，（不放油）取一勺面糊从高处倒入会形成自然的小圆饼，盖盖儿烙制
粗粮玉米面小松饼的做法图解11

步骤11

中小火烙制约一分钟左右，翻面烙制两面金黄
粗粮玉米面小松饼的做法图解12

步骤12

装盘即可
粗粮玉米面小松饼的做法图解13

步骤13

最后上个成品图，粗粮玉米面小松饼完成。感谢收看！

粗粮玉米面小松饼的烹饪技巧

1.不喜欢用木糖醇的宝子，可换成等量的白糖代替。 2.玉米面尽量选择细玉米面，玉米面与白面的比为2:1。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-17 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 天蝎座小菜姬 编写，未经授权不得转载
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