红烧带鱼

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石榴树2008
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带鱼刺少，肉质细腻，味道鲜美，快来尝尝吧。
参与活动: #美好的新学期，从一日三餐开始#

红烧带鱼的用料

带鱼中段 500g 料酒 少许
盐 少许 葱姜蒜 适量
红烧酱油 2勺 糖 少许
淀粉 2勺 油 适量

红烧带鱼的做法

#美味开学季#红烧带鱼的做法图解1

步骤1

准备食材
#美味开学季#红烧带鱼的做法图解2

步骤2

带鱼清洗干净
#美味开学季#红烧带鱼的做法图解3

步骤3

加料酒，葱姜和盐腌制20分钟
#美味开学季#红烧带鱼的做法图解4

步骤4

带鱼用厨房用纸吸干
#美味开学季#红烧带鱼的做法图解5

步骤5

再裹上一起淀粉
#美味开学季#红烧带鱼的做法图解6

步骤6

带鱼煎至两面金黄
#美味开学季#红烧带鱼的做法图解7

步骤7

另起锅，葱姜蒜爆香
#美味开学季#红烧带鱼的做法图解8

步骤8

加红烧酱油
#美味开学季#红烧带鱼的做法图解9

步骤9

再加清水烧开
#美味开学季#红烧带鱼的做法图解10

步骤10

放入带鱼和盐，大火烧开转中小火炖6分钟左右，
#美味开学季#红烧带鱼的做法图解11

步骤11

加糖再大火收汁
#美味开学季#红烧带鱼的做法图解12

步骤12

撒香菜末盛盘上桌

红烧带鱼的烹饪技巧

煎带鱼时不要着急翻面，不然鱼皮容易破。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-13

©本菜谱的做法由 石榴树2008 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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