南瓜山药红枣糕

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高温天总是容易体乏多汗，还没工作几分钟就困的想睡觉，精气神也差了，做事总使不上力；除了湿气重，还要注意是不是气血虚，三伏天养气血就是养命； 分享一道健脾补气的小点心——南瓜红枣糕，枣香悠悠，口口软糯香甜，越吃越有嚼劲，既可以做小点心又可以当早餐， 关键是深受小朋友喜欢，妈妈们可以试试看呀～
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南瓜山药红枣糕的用料

南瓜 300g 红枣碎 50g
糯米粉 300g 山药粉 3g

南瓜山药红枣糕的做法

南瓜山药红枣糕的做法图解1

步骤1

食材 南瓜300克｜红枣碎50克 糯米粉300克｜山药粉3条 调味 / 锅具 ZMOR电蒸锅
南瓜山药红枣糕的做法图解2

步骤2

南瓜去皮切片300克放zmor电蒸锅定时蒸30分钟左右至熟透（南瓜性温味甘，入脾、胃二经，有养胃健脾、助消化之效）；
南瓜山药红枣糕的做法图解3

步骤3

红枣去核切碎丁共50克（红枣养胃健脾、补气益血）；
南瓜山药红枣糕的做法图解4

步骤4

蒸熟的南瓜压成泥；
南瓜山药红枣糕的做法图解5

步骤5

加入50克红枣碎、300克糯米粉、3条铁棍山药粉（古法麸炒，7斤山药才出1斤粉，香糯丝滑，温和入脾，更有买2送1活动）；
南瓜山药红枣糕的做法图解6

步骤6

充分搅拌均匀后揉成团状（糯米粉的量根据南瓜的含水量做增减）；
南瓜山药红枣糕的做法图解7

步骤7

抓取适量揉成圆球状（大小根据模具的口径来）；
南瓜山药红枣糕的做法图解8

步骤8

裹上一层糯米粉，放入模具中按压脱模；
南瓜山药红枣糕的做法图解9

步骤9

放入ZMOR电蒸锅定时蒸20分钟（ZMOR电蒸锅360度可视，聚能喷发蒸汽、防干烧保护、三层使用高达24L，厨房有它更省心）；
南瓜山药红枣糕的做法图解10

步骤10

蒸好后晾一会就不会太粘手，三伏天脾虚体乏多体汗，养气血就是养命！南瓜加红枣，健脾补气，体不乏、精神佳，轻轻松松度苦夏；
南瓜山药红枣糕的做法图解11

步骤11

枣香悠悠，口口软糯香甜，越吃越有嚼劲，既可以做小点心又可以当早餐， 关键是深受小朋友喜欢；

南瓜山药红枣糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-29 · 浙江省

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载
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