健身减脂最爱的牛腱子这么卤

健身减脂最爱的牛腱子这么卤

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1.牛腱子有着丰富的蛋白质 因此食用牛腱补充优质蛋白质，在提高机体免疫力和预防肌肉衰减症方面的功效会非常的明显 2.牛腱还含有丰富的铁元素 并且是容易吸收的血红素铁，因此对于缺铁性贫血所造成的面色苍白、四肢无力、精神倦怠，可以通过吃牛腱补充铁元素，有着很好的缓解上述症状、预防和缓解缺铁性贫血的功效 3.牛腱当中还富含有丰富的维生素B族 而维生素B族对于体内代谢，尤其是能量代谢方面的作用会非常的明显，适当的吃牛腱能够保持旺盛的精力…… 平时适量吃就对了~ 一次多做点放冰箱，随吃随取
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牛腱子这么卤的用料

牛腱子 2kg 洋葱 1个
姜 1块 大料 5个
花椒 50粒 桂皮 1块
香叶 5片 丁香 15粒
味极鲜 18勺(约230ml) 老抽 7－8勺
干辣椒 8个

牛腱子这么卤的做法

健身减脂最爱的牛腱子这么卤的做法图解1

步骤1

牛腱子解冻清洗干净 洗净后放入清水中浸泡半个小时
健身减脂最爱的牛腱子这么卤的做法图解2

步骤2

锅中倒入清水，切大块牛腱子放入
健身减脂最爱的牛腱子这么卤的做法图解3

步骤3

大火煮开撇去浮沫
健身减脂最爱的牛腱子这么卤的做法图解4

步骤4

然后将牛腱子捞出洗干净 放入冷水中5分钟浸泡至冷却
健身减脂最爱的牛腱子这么卤的做法图解5

步骤5

然后电饭锅里加入肉 加洋葱 生姜 所有香料(也可以做成料包)
健身减脂最爱的牛腱子这么卤的做法图解6

步骤6

加入味极鲜 老抽 搅拌均匀盖上盖子 煲汤定时两个小时（煤气灶锅煮的话，水开转中小火一个半小时）
健身减脂最爱的牛腱子这么卤的做法图解7

步骤7

煮好后
健身减脂最爱的牛腱子这么卤的做法图解8

步骤8

捞出后放在室温两个小时冷却风干 （分袋保存冰箱冷冻室，吃的时候自然解冻一块即可）
健身减脂最爱的牛腱子这么卤的做法图解9

步骤9

容我先切块热乎的，倒上一点点汤汁，完美 （热乎的切不了太薄，但是满口肉香更过瘾好不）
健身减脂最爱的牛腱子这么卤的做法图解10

步骤10

来一口？
健身减脂最爱的牛腱子这么卤的做法图解11

步骤11

倒一点汤汁进去
健身减脂最爱的牛腱子这么卤的做法图解12

步骤12

嗝～饭又吃多了

牛腱子这么卤的烹饪技巧

不麻烦，但是有点费时间，所以可以一次多做点，吃的时候放室温切片就可以了 汤汁也建议留着，煮面炒菜啥的放一点都很美啊 如果你好习惯吃热的，就加点汤汁蒸一下也很可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-27 · 浙江省

©本菜谱的做法由 小飞侠❤️. 编写，未经授权不得转载

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