夜宵小烧烤：土豆卷香肠

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爱新觉罗_金金
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夏天就是烧烤和啤酒的季节，今天分享一道在家就可以轻松搞定的小烧烤：土豆卷香肠。小烤肠搭配烤熟焦香的土豆片，再撒上一层烧烤料，外酥里糯，无论大人还是小朋友都会很爱吃呢！

土豆卷香肠的用料

土豆 1个 台式烤香肠 30根
牙签 30根 盐 1小勺
橄榄油 适量 烧烤料 适量

土豆卷香肠的做法

夜宵小烧烤：土豆卷香肠的做法图解1

步骤1

准备所需食材，台式烤香肠我用了5小包，共30根。烧烤料依自己口味选，辣的不辣的都可以。30根小烤箱用了不到一个土豆。
夜宵小烧烤：土豆卷香肠的做法图解2

步骤2

先把土豆去皮，切成1～2毫米厚的薄片。
夜宵小烧烤：土豆卷香肠的做法图解3

步骤3

土豆片用清水冲洗下表面的淀粉，再放到碗里，加一勺盐和适量清水，用盐水把土豆片浸泡5分钟，泡完盐水的土豆片会变软，更好下一步的操作。
夜宵小烧烤：土豆卷香肠的做法图解4

步骤4

把泡好的土豆片捞出，拿厨房纸轻轻吸下表面的水份，卷进一根小烤肠，再拿牙签固定好。
夜宵小烧烤：土豆卷香肠的做法图解5

步骤5

30根小烤肠和土豆片都这样拿牙签串一起。
夜宵小烧烤：土豆卷香肠的做法图解6

步骤6

再在表面刷一薄层橄榄油，然后在炸篮中摆放均匀。
夜宵小烧烤：土豆卷香肠的做法图解7

步骤7

提前预热大厨蒸烤箱，选择空气炸功能，180度，20分钟。待预热完毕的提示音响起，就把串好的土豆香肠放入蒸烤箱。
夜宵小烧烤：土豆卷香肠的做法图解8

步骤8

烤制10分钟后，可以把土豆香肠翻个面，使受热更均匀。
夜宵小烧烤：土豆卷香肠的做法图解9

步骤9

待完成提示音响起，土豆卷香肠就烤熟了。
夜宵小烧烤：土豆卷香肠的做法图解10

步骤10

最后撒上烧烤料，香香的土豆卷香肠就做好了，一口一个，超级好吃！

土豆卷香肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-21 · 河北

©本菜谱的做法由 爱新觉罗_金金 编写，未经授权不得转载
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