肉粽子

肉粽子

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阿紫郡主
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端午节，是中国的传统节日。在这天，我们都会吃粽子和咸鸭蛋，绿豆糕等。在我家每年的端午前两天，都会做喜欢吃肉粽子。
参与活动: #浓情端午 粽粽有赏#

肉粽子的用料

五花肉 800克 糯米 4千克
八角 5个 生抽酱油 150克
老抽酱油 100克 盐 20克

肉粽子的做法

#浓情端午 粽粽有赏#肉粽子的做法图解1

步骤1

五花肉用蚝油，生抽酱油，老抽酱油和八角腌制一天入味
#浓情端午 粽粽有赏#肉粽子的做法图解2

步骤2

糯米淘洗后沥干水分，用生抽酱油，老抽酱油，加盐拌匀
#浓情端午 粽粽有赏#肉粽子的做法图解3

步骤3

棕榈撕成细条，用水煮15分钟，煮过的棕榈有韧性
#浓情端午 粽粽有赏#肉粽子的做法图解4

步骤4

粽叶折起来，铺一层糯米
#浓情端午 粽粽有赏#肉粽子的做法图解5

步骤5

五花肉放在糯米上
#浓情端午 粽粽有赏#肉粽子的做法图解6

步骤6

再铺一层糯米，折起来
#浓情端午 粽粽有赏#肉粽子的做法图解7

步骤7

包好的肉粽子
#浓情端午 粽粽有赏#肉粽子的做法图解8

步骤8

肉粽子依次放入电饭锅中，倒入清水，没过粽子
#浓情端午 粽粽有赏#肉粽子的做法图解9

步骤9

肉粽子煮四个小时
#浓情端午 粽粽有赏#肉粽子的做法图解10

步骤10

煮熟的肉粽子焖在电饭锅中两个小时后，捞出粽子冷却
#浓情端午 粽粽有赏#肉粽子的做法图解11

步骤11

成品
#浓情端午 粽粽有赏#肉粽子的做法图解12

步骤12

成品
#浓情端午 粽粽有赏#肉粽子的做法图解13

步骤13

糯糯的，香喷喷的肉粽子，味道超赞

肉粽子的烹饪技巧

五花肉用生抽酱油，老抽酱油，盐腌制一天入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-04 · 浙江省

©本菜谱的做法由 阿紫郡主 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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