糯叽叽的糯米糍，谁不爱

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默妮酱
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家人们都超爱吃糯米糍，咬一口，糯叽叽的，好好吃放入冰箱冷藏一下味道更佳
参与活动: #忽而夏至 清凉一夏#

糯米糍的用料

玉米淀粉 35克 糯米粉 125克
椰蓉 适量 牛奶 200g
糖 55g 黄油 25克

糯米糍的做法

#忽而夏至 清凉一夏#糯叽叽的糯米糍，谁不爱的做法图解1

步骤1

准备好材料
#忽而夏至 清凉一夏#糯叽叽的糯米糍，谁不爱的做法图解2

步骤2

盆子里倒入牛奶，放入称好白砂糖搅拌至融化
#忽而夏至 清凉一夏#糯叽叽的糯米糍，谁不爱的做法图解3

步骤3

再把糯米粉，玉米淀粉倒入搅拌好的牛奶里，搅拌均匀，至无干粉即可
#忽而夏至 清凉一夏#糯叽叽的糯米糍，谁不爱的做法图解4

步骤4

搅拌好的牛奶糊过滤两次
#忽而夏至 清凉一夏#糯叽叽的糯米糍，谁不爱的做法图解5

步骤5

用保鲜膜包裹，放入锅里，蒸至熟，无白点即可
#忽而夏至 清凉一夏#糯叽叽的糯米糍，谁不爱的做法图解6

步骤6

蒸好的糯米团乘热放入黄油（很烫手，用筷子不停搅拌）没那么烫手的时候戴上手套揉至黄油融合
#忽而夏至 清凉一夏#糯叽叽的糯米糍，谁不爱的做法图解7

步骤7

来回拉扯，至顺滑即可，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟备用
#忽而夏至 清凉一夏#糯叽叽的糯米糍，谁不爱的做法图解8

步骤8

把糯米团分成自己想要的大小
#忽而夏至 清凉一夏#糯叽叽的糯米糍，谁不爱的做法图解9

步骤9

包自己喜欢吃的各种水果（推荐芒果，榴莲，火龙果）
#忽而夏至 清凉一夏#糯叽叽的糯米糍，谁不爱的做法图解10

步骤10

包好后，沾上椰蓉就可以啦
#忽而夏至 清凉一夏#糯叽叽的糯米糍，谁不爱的做法图解11

步骤11

芒果馅，好吃，酸酸甜甜的
#忽而夏至 清凉一夏#糯叽叽的糯米糍，谁不爱的做法图解12

步骤12

成品

糯米糍的烹饪技巧

包的时候很黏手，记得戴上手套
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-09 · 广东省

©本菜谱的做法由 默妮酱 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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