红烧土豆牛肉

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红烧土豆牛肉的用料

牛肉 300g 土豆 2个
胡萝卜 1个 青椒 1个
葱段 几段 生姜 几片
大蒜 三瓣 料酒 适量
老抽 适量 生抽 适量
糖 适量 盐 适量
香叶 1－2片 干辣椒 1个
桂皮 1小块

红烧土豆牛肉的做法

#向往的生活 就是外婆乡#红烧土豆牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切小块，放入锅中。加姜片，葱段，料酒煮开，撇去浮沫后原汤留下
#向往的生活 就是外婆乡#红烧土豆牛肉的做法图解2

步骤2

土豆，胡萝卜切成块
#向往的生活 就是外婆乡#红烧土豆牛肉的做法图解3

步骤3

锅中热油放入香叶，葱段，干辣椒，姜片，蒜片，桂皮爆香
#向往的生活 就是外婆乡#红烧土豆牛肉的做法图解4

步骤4

倒入牛肉翻炒
#向往的生活 就是外婆乡#红烧土豆牛肉的做法图解5

步骤5

加入生抽，老抽，糖翻炒
#向往的生活 就是外婆乡#红烧土豆牛肉的做法图解6

步骤6

倒入原汤，多点开水焖煮
#向往的生活 就是外婆乡#红烧土豆牛肉的做法图解7

步骤7

煮到牛肉可以用筷子戳动时，倒入土豆和胡萝卜，加适量盐
#向往的生活 就是外婆乡#红烧土豆牛肉的做法图解8

步骤8

继续烧，土豆也可以戳得动时，倒入青椒块烧5－6分钟
#向往的生活 就是外婆乡#红烧土豆牛肉的做法图解9

步骤9

汤汁变少浓稠时出锅，撒上葱花

红烧土豆牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-05 · 江苏

©本菜谱的做法由 如果_smile 编写，未经授权不得转载
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