凉拌黄瓜莜面鱼鱼

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口感筋道，营养健康。

凉拌黄瓜莜面鱼鱼的用料

莜面 350克 开水 350克
调料： 黄瓜 一根
蒜末 适量 六月鲜轻8克原汁酱油 2勺
味达美臻品蚝油 1勺 辣椒粉 1勺
植物油 适量 味达美凉拌香醋 3勺

凉拌黄瓜莜面鱼鱼的做法

凉拌黄瓜莜面鱼鱼的做法图解1

步骤1

盆中加入莜面粉和开水。
凉拌黄瓜莜面鱼鱼的做法图解2

步骤2

用筷子搅拌成絮状。
凉拌黄瓜莜面鱼鱼的做法图解3

步骤3

揉成光滑面团。
凉拌黄瓜莜面鱼鱼的做法图解4

步骤4

盖上盖子醒面10分钟。
凉拌黄瓜莜面鱼鱼的做法图解5

步骤5

取一小块面团搓成条状。
凉拌黄瓜莜面鱼鱼的做法图解6

步骤6

揪一小块面团。
凉拌黄瓜莜面鱼鱼的做法图解7

步骤7

放在手心中轻轻搓两下。
凉拌黄瓜莜面鱼鱼的做法图解8

步骤8

搓成两头尖，中间稍粗点的条状。
凉拌黄瓜莜面鱼鱼的做法图解9

步骤9

均匀地摆放在蒸屉上。
凉拌黄瓜莜面鱼鱼的做法图解10

步骤10

水开后上锅蒸8分钟。
凉拌黄瓜莜面鱼鱼的做法图解11

步骤11

8分钟后打开盖子的晾凉。
凉拌黄瓜莜面鱼鱼的做法图解12

步骤12

将降温后的莜面鱼鱼分开。
凉拌黄瓜莜面鱼鱼的做法图解13

步骤13

盆中放入莜面鱼鱼和切好的黄瓜丝。
凉拌黄瓜莜面鱼鱼的做法图解14

步骤14

加入蒜末辣椒粉，三勺未达美凉拌香醋。
凉拌黄瓜莜面鱼鱼的做法图解15

步骤15

一勺味达美臻品蚝油。
凉拌黄瓜莜面鱼鱼的做法图解16

步骤16

放入两勺六月鲜轻8克原汁酱油。
凉拌黄瓜莜面鱼鱼的做法图解17

步骤17

淋上热油。
凉拌黄瓜莜面鱼鱼的做法图解18

步骤18

搅拌均匀。
凉拌黄瓜莜面鱼鱼的做法图解19

步骤19

装入盘中。

凉拌黄瓜莜面鱼鱼的烹饪技巧

1.调料根据自己口味调节. 2.莜面鱼鱼可以多做点放冰箱冷冻保存。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-19 · 北京市

©本菜谱的做法由 一切随缘zzh 编写，未经授权不得转载
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