奶香南瓜派

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夜微凉&薄荷糖
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生活需要加点甜，闲下来的时候喜欢自己动手做甜品，吃到嘴里甜在心里，简单而治愈！ 今日分享南瓜派-- 挞皮酥脆，馅料细腻顺滑，奶香浓郁。 母亲节快到了，给妈妈做一份，爱意满满哦(⑉°з°)-♡！
参与活动: #感恩妈妈 爱与味蕾同行#

奶香南瓜派的用料

馅料：南瓜 200g 淡奶油 30g
糖 10g 鸡蛋 1个
派皮：低筋粉 100g 黄油 30g
糖 20g 牛奶 25g
盐 3g 椰蓉 适量

奶香南瓜派的做法

#感恩妈妈 爱与味蕾同行#奶香南瓜派的做法图解1

步骤1

低筋面粉、糖、鸡蛋、黄油、牛奶翻拌成团。
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#奶香南瓜派的做法图解2

步骤2

包上保鲜膜，冰箱冷藏30分钟。
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#奶香南瓜派的做法图解3

步骤3

贝贝南瓜切小块上锅蒸熟，（南瓜皮营养丰富，我没有去皮，不喜欢的可以去掉，也可以用老南瓜）
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#奶香南瓜派的做法图解4

步骤4

把蒸熟的南瓜、鸡蛋、牛奶一起放入料理机打成奶昔，过筛一遍更细腻顺滑。
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#奶香南瓜派的做法图解5

步骤5

加入淡奶油搅拌均匀。
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#奶香南瓜派的做法图解6

步骤6

取出冷藏好的面团，擀成圆形薄片，放在模具里，按平和模具贴合，去掉边上多余的部分。用叉子扎小洞，防止烤的时候塔皮鼓起。
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#奶香南瓜派的做法图解7

步骤7

烤箱提前预热，放入派皮180℃15分钟。然后倒入南瓜糊，轻轻震一下，刮刀刮平，送入烤箱继续烤15～20分钟。
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#奶香南瓜派的做法图解8

步骤8

然后倒入南瓜糊，轻轻震一下，刮刀刮平。
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#奶香南瓜派的做法图解9

步骤9

取出晾凉，撒上椰蓉，掐一枝绿植点缀一下。
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#奶香南瓜派的做法图解10

步骤10

冰箱冷藏一夜，味道更佳哦(⑉°з°)-♡！

奶香南瓜派的烹饪技巧

【模具】：7寸披萨模具
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-10 · 江苏

©本菜谱的做法由 夜微凉&薄荷糖 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 烤 电器 烤箱 料理机
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