美食届颜值担当，加拿大北极贝色拉

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目前国内市场上，基本都是来自加拿大的北极贝。我们常见的北极贝，颜色鲜红诱人，那是熟冻加工的北极贝。鲜活的北极贝可没有那没漂亮的颜色，但是吃起来依旧很鲜美，有一种淡淡的甜味。
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加拿大北极贝色拉的用料

加拿大熟冻北极贝 100g 芒果 2个
无糖酸奶 125ml 黄瓜 1根
胡萝卜 1根 西葫芦 1个
柠檬 1个 香菜 20g
苦苣 150g 毛豆 80g
白芝麻 10g 飞鱼籽 20g

加拿大北极贝色拉的做法

#金龙鱼橄调-橄想橄做#美食届颜值担当，加拿大北极贝色拉的做法图解1

步骤1

将胡萝卜，黄瓜，西葫芦 切片，三种蔬菜放在一个大碗里，加盐并搅拌均匀。
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步骤2

芒果去皮去核，留一部分做最后的装饰；用搅拌器将芒果打成果泥。
#金龙鱼橄调-橄想橄做#美食届颜值担当，加拿大北极贝色拉的做法图解3

步骤3

果泥倒入无糖酸奶中，加盐2克、现磨黑胡椒2克，倒入瓶中摇晃均匀。
#金龙鱼橄调-橄想橄做#美食届颜值担当，加拿大北极贝色拉的做法图解4

步骤4

毛豆粒放入开水中，加盐2克，煮软后捞出备用。
#金龙鱼橄调-橄想橄做#美食届颜值担当，加拿大北极贝色拉的做法图解5

步骤5

北极贝横刀一切为二，放在大盘中。
#金龙鱼橄调-橄想橄做#美食届颜值担当，加拿大北极贝色拉的做法图解6

步骤6

将软化的蔬菜，控水。
#金龙鱼橄调-橄想橄做#美食届颜值担当，加拿大北极贝色拉的做法图解7

步骤7

摆盘：苦菊铺在盘底，上面放上软化的蔬菜片，然后浇上芒果酸奶。
#金龙鱼橄调-橄想橄做#美食届颜值担当，加拿大北极贝色拉的做法图解8

步骤8

北极贝放在上面，再放上预留的芒果片，再放少量飞鱼籽、撒上白芝麻、挤上柠檬汁即可。

加拿大北极贝色拉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-14 · 北京

©本菜谱的做法由 八鲜过海 编写，未经授权不得转载
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