海星馒头

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简单可爱，适合大宝宝卖萌

海星馒头的用料

中筋面粉 95克 南瓜粉 5克
白糖 10克 酵母 1-2克
水 60克 盐 1克
猪油 2克

海星馒头的做法

海星馒头的做法图解1

步骤1

水中加入酵母和白糖化开备用，面粉、南瓜粉、盐稍微混合均匀后，加入酵母水，用筷子搅成絮状后加入猪油，上手揉成面团，盖上保鲜膜醒发10分钟后
海星馒头的做法图解2

步骤2

醒发后继续揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒面5分钟
海星馒头的做法图解3

步骤3

将面团拍扁，擀成1公分左右的厚片
海星馒头的做法图解4

步骤4

用模具按压出海星
海星馒头的做法图解5

步骤5

在表面戳出小洞做装饰，剩余的面团重新整成厚片继续按压直到用完，厚片厚度保持一致，不够时可以做成其他小一点的图形
海星馒头的做法图解6

步骤6

上蒸屉醒发1.5倍大
海星馒头的做法图解7

步骤7

中火上汽蒸12-15分钟，焖2分钟
海星馒头的做法图解8

步骤8

得到一群水光肌胖海星
海星馒头的做法图解9

步骤9

蓬松暄软

海星馒头的烹饪技巧

想要颜色更深的可以加多南瓜粉，我这个只调成了奶黄色，也可以用其他颜色的果蔬粉调成其他颜色。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-02 · 广东

©本菜谱的做法由 猫舍的厨房 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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