慢炖草鱼

慢炖草鱼

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行走的鹿WalkingDeer
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慢炖草鱼的用料

（其他鱼也可以） 2000克 豆芽 100g
干辣椒 鲜辣椒
香菜 白芝麻
盐 料酒
生抽 蚝油
老干妈豆豉辣酱（郫县豆瓣酱） 大葱 1根
五花肉 3两 豆皮 1张

慢炖草鱼的做法

慢炖草鱼的做法图解1

步骤1

草鱼洗净，抹盐，料酒，生姜腌制1小时，煎至两面金黄
慢炖草鱼的做法图解2

步骤2

锅里油热后，将五花肉煸出油，加葱，姜，干辣椒炒香
慢炖草鱼的做法图解3

步骤3

加入煎好的鱼，再加生抽，料酒，蚝油，老抽，糖，啤酒，豆瓣酱，大火烧开后加豆芽，豆皮，慢炖入味
慢炖草鱼的做法图解4

步骤4

最后加香菜，完工开吃

慢炖草鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-25 · 湖北省

©本菜谱的做法由 行走的鹿WalkingDeer 编写，未经授权不得转载
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