巨巨巨巨巨好吃的拌鸡胗

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姜小妹儿
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拌鸡胗的用料

鸡胗 250g 姜 4片
葱 半根 料酒 2勺
生抽 1勺 蒜 4瓣
白芝麻 1勺 鸡精 2勺
味精 2勺 蚝油 1勺
生抽 1勺 老干妈 2勺
香油 1勺 鲜麻油 半勺
香菜 2根 小米辣 2个
糖 1勺

拌鸡胗的做法

巨巨巨巨巨好吃的拌鸡胗的做法图解1

步骤1

鸡胗清洗干净
巨巨巨巨巨好吃的拌鸡胗的做法图解2

步骤2

切成片
巨巨巨巨巨好吃的拌鸡胗的做法图解3

步骤3

放入姜片，葱段，2勺料酒1勺生抽腌制二十分钟
巨巨巨巨巨好吃的拌鸡胗的做法图解4

步骤4

锅中烧些水
巨巨巨巨巨好吃的拌鸡胗的做法图解5

步骤5

水开倒入腌好的鸡胗，煮3分钟
巨巨巨巨巨好吃的拌鸡胗的做法图解6

步骤6

捞出用温水冲洗干净。不要用凉水，影响口感。
巨巨巨巨巨好吃的拌鸡胗的做法图解7

步骤7

沥干放入盆中，倒入2勺鸡精
巨巨巨巨巨好吃的拌鸡胗的做法图解8

步骤8

2勺味精
巨巨巨巨巨好吃的拌鸡胗的做法图解9

步骤9

一勺白糖
巨巨巨巨巨好吃的拌鸡胗的做法图解10

步骤10

2勺老干妈
巨巨巨巨巨好吃的拌鸡胗的做法图解11

步骤11

1勺蚝油
巨巨巨巨巨好吃的拌鸡胗的做法图解12

步骤12

1小勺生抽
巨巨巨巨巨好吃的拌鸡胗的做法图解13

步骤13

一勺白醋
巨巨巨巨巨好吃的拌鸡胗的做法图解14

步骤14

一勺鲜麻油
巨巨巨巨巨好吃的拌鸡胗的做法图解15

步骤15

蒜末和白芝麻撒在表面
巨巨巨巨巨好吃的拌鸡胗的做法图解16

步骤16

锅中烧少许热油，到冒热烟
巨巨巨巨巨好吃的拌鸡胗的做法图解17

步骤17

淋在蒜末和白芝麻上
巨巨巨巨巨好吃的拌鸡胗的做法图解18

步骤18

再放入小米辣和香菜段
巨巨巨巨巨好吃的拌鸡胗的做法图解19

步骤19

一勺香油
巨巨巨巨巨好吃的拌鸡胗的做法图解20

步骤20

搅拌均匀即可
巨巨巨巨巨好吃的拌鸡胗的做法图解21

步骤21

装盘！

拌鸡胗的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-23 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 姜小妹儿 编写，未经授权不得转载
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