干拌冒菜

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美牙师瑶瑶
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干拌冒菜的用料

豆芽 适量 生菜 适量
木耳 适量 海带 适量
鸭血 适量 毛肚 适量
方便面 1包 葱、姜、蒜 适量
朝天椒 适量 花椒 适量
豆瓣酱 1勺 火锅底料 1小块
白芝麻 适量 浇菜汁：蒜末 1勺
浇菜汁：盐 1撮 浇菜汁：生抽 1勺
浇菜汁：花椒油 1勺 浇菜汁：香油 1勺
浇菜汁：鸡精 1撮

干拌冒菜的做法

干拌冒菜的做法图解1

步骤1

准备食材
干拌冒菜的做法图解2

步骤2

葱姜蒜辣椒切碎、花椒，备用。
干拌冒菜的做法图解3

步骤3

锅里烧油，放入葱姜蒜辣椒花椒，炒香。
干拌冒菜的做法图解4

步骤4

倒入一勺豆瓣酱，炒出红油。
干拌冒菜的做法图解5

步骤5

加入一小块火锅底料，炒香。
干拌冒菜的做法图解6

步骤6

加水，煮开。
干拌冒菜的做法图解7

步骤7

煮开后捞出料渣。
干拌冒菜的做法图解8

步骤8

放入菜继续煮熟。
干拌冒菜的做法图解9

步骤9

菜煮熟捞出，下方便面继续煮熟捞出。
干拌冒菜的做法图解10

步骤10

准备浇菜汁，加点汤，调制好。
干拌冒菜的做法图解11

步骤11

所有食材放入盘里，淋上浇菜汁，上面撒上白芝麻、葱段、辣椒段，放入蒜末、辣椒面，完成！
干拌冒菜的做法图解12

步骤12

颜值满分！♥️
干拌冒菜的做法图解13

步骤13

口味跟外面卖的一模一样！

干拌冒菜的烹饪技巧

注意： 煮菜的时候可以先煮耐煮的菜，再放易煮的菜！ 食材自己随便搭配，还可以加点火锅丸子、腌制点麻辣牛肉也不错的呦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-20 · 新疆

©本菜谱的做法由 美牙师瑶瑶 编写，未经授权不得转载
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