兔子肠仔面包

独家
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兔年到了,做个小兔子面包吧,哄娃开心下
参与活动: #2022双旦烘焙季#

兔子肠仔面包的用料

面包粉 250克 2.5克
酵母 2.5克 细砂糖 30克
全蛋液 30克 牛奶 140毫升
黄油 25克 热狗肠 6根

兔子肠仔面包的做法

步骤1

除黄油以外所有面团材料混合,揉出厚膜后加入黄油,揉制拓展阶段

步骤2

面团发酵至两倍大,排气分成6份,搓圆盖保鲜膜松弛20分钟

步骤3

面团擀椭圆形,翻面卷成条,搓长条40厘米长,按照视频里造型

步骤4

烤箱预热180度烤18分钟,出炉后刷一层融化的黄油

步骤5

用融化的巧克力或色素笔画出小兔子的表情就好了。

兔子肠仔面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2023-01-09 · 北京

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