金枕蛋糕

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嗨翻世界杯，美味不设限，用多力玉米油制作金枕蛋糕，看球有宵夜啦
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金枕蛋糕的用料

蛋黄糊: 玉米油 55克
牛奶 70克 低筋面粉 115克
玉米淀粉 10克 蛋黄 6个
蛋清: 蛋清 6个
玉米淀粉 10克 糖 60克

金枕蛋糕的做法

#加油 荷兰#金枕蛋糕的做法图解1

步骤1

备好食材
#加油 荷兰#金枕蛋糕的做法图解2

步骤2

盆内加入玉米油
#加油 荷兰#金枕蛋糕的做法图解3

步骤3

加入牛奶搅拌至乳化
#加油 荷兰#金枕蛋糕的做法图解4

步骤4

筛入面粉、淀粉搅匀
#加油 荷兰#金枕蛋糕的做法图解5

步骤5

打入蛋黄
#加油 荷兰#金枕蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋白加入一半白糖打出小弯钩
#加油 荷兰#金枕蛋糕的做法图解7

步骤7

再加入淀粉和剩余的白糖
#加油 荷兰#金枕蛋糕的做法图解8

步骤8

打出硬勾
#加油 荷兰#金枕蛋糕的做法图解9

步骤9

蛋白分2次与蛋黄糊搅匀
#加油 荷兰#金枕蛋糕的做法图解10

步骤10

搅拌好的面糊
#加油 荷兰#金枕蛋糕的做法图解11

步骤11

吐司盒底部铺油纸
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步骤12

倒入搅拌好的面糊
#加油 荷兰#金枕蛋糕的做法图解13

步骤13

烤箱145度烤15分钟，取出用刀子在中间划一刀 145度一共烤40分钟，最后160度烤6分钟
#加油 荷兰#金枕蛋糕的做法图解14

步骤14

出炉

金枕蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-02 · 山东

©本菜谱的做法由 辰辰妈dg 编写，未经授权不得转载
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