混合莓果慕斯的做法
步骤2
1. 吉利丁片提前冷水泡发,取150g淡奶油加入细砂糖搅拌均匀,加热至50度加入泡发的吉利丁片搅拌均匀后加入马斯卡彭、香草精、百利甜利口酒搅拌均匀,分次加入剩下的淡奶油搅匀即可,放入冷藏12小时后打发使用。混合莓果慕斯的烹饪技巧
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创建时间:2022-11-25 · 上海
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