西红柿鸡蛋面

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秋冬季节，就想吃碗热乎乎的西红柿鸡蛋面！
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西红柿鸡蛋面的用料

西红柿 2个 鸡蛋 2颗
蒜 3瓣 葱 3g
鲜面条 200g 蚝油 1勺
番茄酱 1勺 植物油 适量
盐 少许

西红柿鸡蛋面的做法

#LG御见美好食光#西红柿鸡蛋面的做法图解1

步骤1

西红柿洗净顶部划十字刀口，放沸水中焯烫30秒捞出，去皮切滚刀块。
#LG御见美好食光#西红柿鸡蛋面的做法图解2

步骤2

鸡蛋两个打散，倒入炒锅炒熟 炒散盛出。
#LG御见美好食光#西红柿鸡蛋面的做法图解3

步骤3

蒜去皮切碎，葱切葱花。
#LG御见美好食光#西红柿鸡蛋面的做法图解4

步骤4

锅烧热，加入植物油，中火炒香蒜末，倒入西红柿块。
#LG御见美好食光#西红柿鸡蛋面的做法图解5

步骤5

翻炒至西红柿出现汤汁，加入蚝油。
#LG御见美好食光#西红柿鸡蛋面的做法图解6

步骤6

加入番茄酱和盐，翻炒均匀。
#LG御见美好食光#西红柿鸡蛋面的做法图解7

步骤7

加入炒熟的鸡蛋。
#LG御见美好食光#西红柿鸡蛋面的做法图解8

步骤8

撒上葱花，炒匀即可盛入盘中。
#LG御见美好食光#西红柿鸡蛋面的做法图解9

步骤9

锅中烧开适量水，下入鲜面条，煮开后转小火再煮一分钟。
#LG御见美好食光#西红柿鸡蛋面的做法图解10

步骤10

看出面条，焯烫一下青菜。
#LG御见美好食光#西红柿鸡蛋面的做法图解11

步骤11

舀入适量炒好的西红柿鸡蛋。
#LG御见美好食光#西红柿鸡蛋面的做法图解12

步骤12

一份美味的西红柿鸡蛋面就做好了。
#LG御见美好食光#西红柿鸡蛋面的做法图解13

步骤13

吃的时候拌匀即可。多放点西红柿鸡蛋好吃！

西红柿鸡蛋面的烹饪技巧

西红柿顶部划十字刀口，放沸水中焯烫30秒好去皮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-28 · 山东

©本菜谱的做法由 简单love1236 编写，未经授权不得转载
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