家常土豆丝的做法
家常土豆丝的烹饪技巧
1.土豆擦丝时候容器里要预置清水,擦好的土豆丝一定要用清水反复清洗,洗掉表面的淀粉才可以让土豆丝清脆。
(土豆氧化会变黑,一定注意要泡在水里)
2.喜欢吃酸的宝宝还可以在加酱油的那步加一点醋一起翻炒。
3.酱油和生抽都可以,目的是提鲜,不要放太多。
4.不吃辣也可以不放干辣椒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2022-09-14 · 浙江省
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