全麦黑芝麻欧包

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免揉面，健康无油、无糖，越嚼越香的欧包
参与活动: #菜谱有奖征集|刘畊宏女孩的一日三餐#

全麦黑芝麻欧包的用料

全麦粉 150克 高筋面粉 100克
酵母粉 2.5克 盐 2.5克
黑芝麻 15克 牛奶 220毫升

全麦黑芝麻欧包的做法

#刘畊宏女孩减脂饮食#全麦黑芝麻欧包的做法图解1

步骤1

牛奶与酵母粉混合搅拌均匀，加入剩余所有用料，用刮刀搅拌至无干粉，盖保鲜膜松弛15分钟
#刘畊宏女孩减脂饮食#全麦黑芝麻欧包的做法图解2

步骤2

折叠面团8-10次，再盖保鲜膜松弛15分钟
#刘畊宏女孩减脂饮食#全麦黑芝麻欧包的做法图解3

步骤3

再重复第二步操作，盖保鲜膜松弛15分钟
#刘畊宏女孩减脂饮食#全麦黑芝麻欧包的做法图解4

步骤4

再次折叠面团，盖保鲜膜松弛15分钟
#刘畊宏女孩减脂饮食#全麦黑芝麻欧包的做法图解5

步骤5

折叠面团并整形，盖保鲜膜发酵，30-40分
#刘畊宏女孩减脂饮食#全麦黑芝麻欧包的做法图解6

步骤6

面团发酵至两倍大后，在面包表面筛一层面粉，并用割刀割十字口
#刘畊宏女孩减脂饮食#全麦黑芝麻欧包的做法图解7

步骤7

欧包上盖锡纸，送入烤箱，上火230度，下火210度烤35分钟，烤15分钟时取出锡纸继续烤20分钟

全麦黑芝麻欧包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-28

©本菜谱的做法由 Summer🍀🍀 编写，未经授权不得转载
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