一人食｜菜蟒（韭菜鸡蛋馅）

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哲niuniu
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韭菜鸡蛋馅的用料

鸡蛋 1个 韭菜 适量
面粉 适量 盐 适量
五香粉 1勺 食用油 适量
鸡精 适量

韭菜鸡蛋馅的做法

一人食｜菜蟒（韭菜鸡蛋馅）的做法图解1

步骤1

和面：面粉中加一点点盐，再加水，搅成面絮状，揉成光滑的面团醒面半个小时以上
一人食｜菜蟒（韭菜鸡蛋馅）的做法图解2

步骤2

炒鸡蛋：一颗鸡蛋，打入碗中，加一点点盐，搅散，锅烧热，加入食用油，倒入蛋液，翻炒几下，铲碎
一人食｜菜蟒（韭菜鸡蛋馅）的做法图解3

步骤3

韭菜清洗干净，沥干水分，切碎，备用
一人食｜菜蟒（韭菜鸡蛋馅）的做法图解4

步骤4

拌馅：切碎的韭菜，先加食用油，搅拌均匀后，加入鸡蛋碎，盐，五香粉，鸡精，拌均匀，
一人食｜菜蟒（韭菜鸡蛋馅）的做法图解5

步骤5

擀面皮：醒好的面团，分成两份，揉圆，擀成薄厚均匀的方形面皮
一人食｜菜蟒（韭菜鸡蛋馅）的做法图解6

步骤6

包馅料：面皮上放上馅料，卷起来，两头捏紧后，再两手按着两头，轻轻往中间挤一下即可。
一人食｜菜蟒（韭菜鸡蛋馅）的做法图解7

步骤7

蒸菜蟒：蒸锅中加水，烧开后，放上菜蟒，大火蒸7分钟左右即可
一人食｜菜蟒（韭菜鸡蛋馅）的做法图解8

步骤8

成品图
一人食｜菜蟒（韭菜鸡蛋馅）的做法图解9

步骤9

成品图
一人食｜菜蟒（韭菜鸡蛋馅）的做法图解10

步骤10

成品图

韭菜鸡蛋馅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-17

©本菜谱的做法由 哲niuniu 编写，未经授权不得转载

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