一口香掉牙~没人能拒绝的千层肉饼

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不用手和面 不用自己剁馅儿 30分钟吃上香喷喷的千层肉饼 最近新入了 九阳和面绞肉机~饺子神器pro 解放了双手 宅家美食轻松做起来吧

千层肉饼的用料

中筋粉 400克 冷水 240克
梅花肉 600克 小葱 6根
生姜 5片 盐 2小勺
鸡粉 1小勺 白糖 1/2勺
五香粉 1/2勺 生抽 2大勺
老抽 1大勺 麻油 2大勺

千层肉饼的做法

一口香掉牙~没人能拒绝的千层肉饼的做法图解1

步骤1

九阳饺子神器pro打面桶中倒入面粉和水，按和面按钮，只要2分钟，面团儿就和好啦，超级快速方便，倒出后揉圆盖保鲜膜松弛15分钟
一口香掉牙~没人能拒绝的千层肉饼的做法图解2

步骤2

三肥七瘦的梅花肉洗净切小块，倒入绞肉碗中，再放入姜片，按绞肉按钮快速打成肉馅
一口香掉牙~没人能拒绝的千层肉饼的做法图解3

步骤3

肉馅儿中倒入所有调料搅拌均匀，最后加入葱花拌匀即可
一口香掉牙~没人能拒绝的千层肉饼的做法图解4

步骤4

松弛好的面团儿分成一个100克的剂子，面团比较软，要撒手粉防粘，擀成厚度2MM的大圆片，按图示操作，封口捏紧
一口香掉牙~没人能拒绝的千层肉饼的做法图解5

步骤5

也可以擀成长方形薄片，按图示操作，封口捏紧
一口香掉牙~没人能拒绝的千层肉饼的做法图解6

步骤6

电饼铛提前预热，刷油后放入饼坯，饼坯表面也刷油，选择馅饼档烙制，中间翻一次面，这样受热均匀，烙至两面金黄即可出锅
一口香掉牙~没人能拒绝的千层肉饼的做法图解7

步骤7

薄皮大馅儿的肉饼真的是超级好吃肉多多哦！

千层肉饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-30

©本菜谱的做法由 开心食记 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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