糯米凉糕

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轻玥的美食日记
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软糯拉丝的小甜品来啦
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糯米凉糕的用料

糯米粉 160克 白糖 10克
玉米淀粉 20克 牛奶 190克
玉米油 40克 红豆 适量

糯米凉糕的做法

#15分钟周末菜#糯米凉糕的做法图解1

步骤1

红豆提前浸泡，煮熟倒入破壁机中打成泥
#15分钟周末菜#糯米凉糕的做法图解2

步骤2

红豆泥倒入平底锅翻炒，中途加入油和糖
#15分钟周末菜#糯米凉糕的做法图解3

步骤3

炒至这个状态即可
#15分钟周末菜#糯米凉糕的做法图解4

步骤4

糯米粉加玉米淀粉，糖，牛奶搅拌至无颗粒状态
#15分钟周末菜#糯米凉糕的做法图解5

步骤5

上锅蒸30分钟，加入黄油，揉进面团
#15分钟周末菜#糯米凉糕的做法图解6

步骤6

揉好的面团分成小剂
#15分钟周末菜#糯米凉糕的做法图解7

步骤7

擀成长条加入红豆泥，包起来
#15分钟周末菜#糯米凉糕的做法图解8

步骤8

搓成圆条，切成小段
#15分钟周末菜#糯米凉糕的做法图解9

步骤9

软糯拉丝，放凉也不会硬的糯米凉糕就做好啦

糯米凉糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-12

©本菜谱的做法由 轻玥的美食日记 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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