笼面蒸面焖面

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家里的味道…

蒸挂面的用料

干挂面 250克 五花肉 150克
生抽 适量 老抽 适量
盐 少许

蒸挂面的做法

笼面蒸面焖面的做法图解1

步骤1

1生面条放少于清油翻拌均匀散着放 放入笼屉大火半小时左右 中间可以翻一翻 放两层时上面不要放太多 除非锅够大 2切肉片葱姜水泡肉 切葱姜蒜 3如果做芹菜 就泡芹菜洗芹菜切芹菜 盐绰水一分钟 4起锅烧油 油热放五花肉(瘦肉也可)炒至干香 葱姜蒜花椒八角干辣椒炒香 五香粉(十三香)呛香 放入配菜 豆角(芹菜黄豆芽炸豆腐)生抽 酱油 老抽 翻炒均匀 断生后放清水 水和菜平行 盐鸡精胡椒粉调味 5把面条放锅里搅拌正反各闷几分钟就行 6最后滴两滴香油
笼面蒸面焖面的做法图解2

步骤2

加了番茄也是好吃的 就是蒸没了 哈哈
笼面蒸面焖面的做法图解3

步骤3

绿豆芽没有黄豆芽香

蒸挂面的烹饪技巧

可以拌辣椒油 大蒜 蒸细的 好熟 够味 就是这个味！ 吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-15

©本菜谱的做法由 壮壮的烧饼 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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