拉丝的吐司！

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莉猪得乐
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不用黄油的拉丝吐司

吐司的用料

先放的材料 高筋面粉 200克
液体（一个鸡蛋加牛奶） 一个 糖 40克
盐 3克 酵母 3克
玉米油 30克 冰冻牛奶 110g
水 5克备用

吐司的做法

拉丝的吐司！的做法图解1

步骤1

所有的材料都放进厨师机里.2档搅拌几分钟
拉丝的吐司！的做法图解2

步骤2

这是搅拌两分钟后 换5档4分钟
拉丝的吐司！的做法图解3

步骤3

已搅拌成团可以拉出厚度的面筋！继续9档几分钟 等待出膜
拉丝的吐司！的做法图解4

步骤4

这样就好了
拉丝的吐司！的做法图解5

步骤5

出这种手套膜基本吐司就成功一大半了
拉丝的吐司！的做法图解6

步骤6

醒发
拉丝的吐司！的做法图解7

步骤7

整形发酵
拉丝的吐司！的做法图解8

步骤8

温度180度30分钟！表面上色后记得盖一张锡箔纸在上面.
拉丝的吐司！的做法图解9

步骤9

做好啦！拉丝棒棒哒

吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-12

©本菜谱的做法由 莉猪得乐 编写，未经授权不得转载
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