樱花水晶饺

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晴天8833
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美食既要好吃又要颜值高，这一款樱花水饺值得推荐。

樱花水晶饺的用料

澄面(小麦淀粉) 130克 玉米淀粉 40克
紫薯粉 适量 肉碎 适量
笋 少许 鲜菇 少许
红萝卜 少许

樱花水晶饺的做法

樱花水晶饺的做法图解1

步骤1

澄粉、玉米淀粉、紫薯粉搅拌均匀。
樱花水晶饺的做法图解2

步骤2

加入适量的沸水。揉成面团待用。
樱花水晶饺的做法图解3

步骤3

准备馅料：猪肉剁碎，加入红萝卜粒、香菇粒还有春笋粒，再加入适量的盐，酱油，蚝油及十三香，最后再加入些香油，然后拌匀它。
樱花水晶饺的做法图解4

步骤4

面团揉成长条切成约25克的小剂子。
樱花水晶饺的做法图解5

步骤5

然后我们把面剂子擀成饺子皮大小的面皮，包上肉馅后 捏成五角星的形状，中间露出一个口，露口放上笋粒
樱花水晶饺的做法图解6

步骤6

用大拇指捏住一个角的面往上推，捏出一个个褶皱，捏的越薄蒸好后越晶莹剔透。
樱花水晶饺的做法图解7

步骤7

捏出来的花瓣，再往内卷。
樱花水晶饺的做法图解8

步骤8

五个角的花瓣完成了后，用虎口稍稍将整个花瓣捏聚在一起，一朵漂亮的樱花就形成了。
樱花水晶饺的做法图解9

步骤9

沸水上锅蒸10~15分钟，紫色的樱花就慢慢呈现出来了。
樱花水晶饺的做法图解10

步骤10

完美出锅。

樱花水晶饺的烹饪技巧

喜欢吃甜食的陷料可以换成豆沙，或者莲蓉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-05

©本菜谱的做法由 晴天8833 编写，未经授权不得转载

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