桂花糕

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印象中第一次吃桂花糕是出差去杭州，口感甜甜的，吃完之后浓浓的桂花香味满口回荡。 桂花糕做法不复杂，做好后带着它一起去野餐很不错，一起动手做起来。
参与活动: #菜谱有奖征集|带着美食出去浪#

桂花糕的用料

粘米粉 300克 糯米粉 120克
水 220克 白糖 40克
豆沙馅 200克 干桂花 10克

桂花糕的做法

#带着美食出去浪# 桂花糕的做法图解1

步骤1

粘米粉、糯米粉、白糖放入盆里拌匀
#带着美食出去浪# 桂花糕的做法图解2

步骤2

加入水
#带着美食出去浪# 桂花糕的做法图解3

步骤3

用筷子搅拌均匀
#带着美食出去浪# 桂花糕的做法图解4

步骤4

带一次性手套抓拌均匀
#带着美食出去浪# 桂花糕的做法图解5

步骤5

8寸方形蛋糕模底部铺油纸
#带着美食出去浪# 桂花糕的做法图解6

步骤6

过筛拌好的粉类
#带着美食出去浪# 桂花糕的做法图解7

步骤7

筛一半用刮刀刮平
#带着美食出去浪# 桂花糕的做法图解8

步骤8

铺上豆沙馅
#带着美食出去浪# 桂花糕的做法图解9

步骤9

筛入剩下 的粉类，轻轻刮平
#带着美食出去浪# 桂花糕的做法图解10

步骤10

做好啦
#带着美食出去浪# 桂花糕的做法图解11

步骤11

用刮刀分9块
#带着美食出去浪# 桂花糕的做法图解12

步骤12

表面撒干桂花
#带着美食出去浪# 桂花糕的做法图解13

步骤13

表面铺上湿纱布，入蒸锅，大火烧开转中火30分钟
#带着美食出去浪# 桂花糕的做法图解14

步骤14

出锅
#带着美食出去浪# 桂花糕的做法图解15

步骤15

脱模
#带着美食出去浪# 桂花糕的做法图解16

步骤16

来一块
#带着美食出去浪# 桂花糕的做法图解17

步骤17

美味可口
#带着美食出去浪# 桂花糕的做法图解18

步骤18

夹得自制豆沙馅
#带着美食出去浪# 桂花糕的做法图解19

步骤19

啊呜一大口

桂花糕的烹饪技巧

模具我用的8寸蛋糕方形模具20*20
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-01

©本菜谱的做法由 辰辰妈dg 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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