里脊蒜蓉炒红菜苔

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每年早春是菜苔盛产的时期，红菜苔水分最足，脆性最好，口感最佳。红菜苔具有增强抵抗力、活血化瘀、润肠通便等功效。 配合里脊肉爆炒，爽滑减脂，营养健康。
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里脊蒜蓉炒红菜苔的用料

红菜苔 200克 里脊肉 50克
蒜蓉 4克 生抽 2克
盐 2克 糖 2克
淀粉 5克 鸡精 1克
麻油 1克 植物油 10克

里脊蒜蓉炒红菜苔的做法

#吃出健康，解决假胖#里脊蒜蓉炒红菜苔的做法图解1

步骤1

里脊加一丢丢盐，糖，生抽，少许蒜蓉抓匀。
#吃出健康，解决假胖#里脊蒜蓉炒红菜苔的做法图解2

步骤2

加入淀粉抓匀。
#吃出健康，解决假胖#里脊蒜蓉炒红菜苔的做法图解3

步骤3

用麻油封住水分。
#吃出健康，解决假胖#里脊蒜蓉炒红菜苔的做法图解4

步骤4

热油，滑入里脊肉。
#吃出健康，解决假胖#里脊蒜蓉炒红菜苔的做法图解5

步骤5

下红菜苔翻炒。
#吃出健康，解决假胖#里脊蒜蓉炒红菜苔的做法图解6

步骤6

加入盐，鸡精及剩余的蒜蓉。
#吃出健康，解决假胖#里脊蒜蓉炒红菜苔的做法图解7

步骤7

翻炒几下出锅。
#吃出健康，解决假胖#里脊蒜蓉炒红菜苔的做法图解8

步骤8

嫩嫩的，爽脆，很好下饭哦。

里脊蒜蓉炒红菜苔的烹饪技巧

红菜苔快熟，不要炒太老。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-08

©本菜谱的做法由 K一小灶 编写，未经授权不得转载
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